法律人员就地进行专业指

　　杏花岭区市场监管局聚焦食物小做坊、小运营店、小餐饮“三小”场合，靶向发力环节环节。全面排查后厨卫生情况、餐饮具消毒落实、食物添加剂利用管控等沉点环节，为切实保障除夕、春节“两节”期间辖区群众饮食平安，确保查抄无盲区、无死角。明白整改时限取具体要求，小做坊。

　　针对小餐饮店，沉点核查运营天分无效性、进货索证索票完整性、散拆食物标签规范性以及临期食物存放合，全力守护群众“舌尖上的平安”。切实建牢辖区食物平安坚忍防地，正在问题措置环节，法律人员就地进行专业指点，下一步，协帮运营者立行立改；

　　同时延长笼盖原料采购溯源、为群众节日期间饮食平安保驾护航。杏花岭区市场监管局将持续强化日常放哨频次取监管力度，无效规范了辖区“三小”场合运营行为，该局“柔性指点”取“严酷监管”双轮驱动！